Colomba BonBon Cioccolato bianco e lampone.

L’ingrediente prezioso: il lievito madre

Un impasto di farina e acqua in cui vivono e si riproducono i microorganismi che, cibandosi degli zuccheri della farina producono anidride carbonica. Questo processo di fermentazione produce una lievitazione della pasta dalle molte qualità superiori: mantiene a lungo le qualità organolettiche del prodotto come fragranza e sapore, una sofficità naturale e un’ottima digeribilità. Un patrimonio che rinnoviamo ogni giorno per l’amore della tradizione e della qualità.

La seconda grande scelta, senza compromessi, è l’utilizzo di materie prime di eccellenza, con uno sguardo sempre attento al territorio di Basilicata. I nostri panettoni lievitano con calma per 48 ore. Proponiamo prodotti di alta qualità, per regalare un’esperienza unica ed entusiasmante a tutti gli amanti della buona pasticceria.
 

Ingredienti: FARINA di grano tenero 00, acqua, zucchero, LIEVITO MADRE (farina di grano tenero 00, Acqua),UOVA,BURRO,LATTE, malto,miele, vaniglia,scorza di agrumi, sale, aromi naturali,cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte, intero, emulsionante: lecitina di SOIA), Lamponi(10%), colorante rosso E 124

 

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00, UOVA, BURRO, LATTE, LECITINA DI SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.