La pasticceria Romano di Potenza è un laboratorio artigianale nato dalla passione di Vincenzo Romano per “l’arte della pasticceria”, passione condivisa da tutta la sua famiglia.

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Innovazione, tradizione ed artigianalità, sono questi gli ingredienti che fanno di Vincenzo Romano un pasticciere “a tutto tondo”.

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Dopo le esperienze nei laboratori di pasticceria di alcuni dei più prestigiosi ristoranti Michelin d’Italia, le esperienze di lavoro all’estero che gli hanno permesso di scoprire nuovi ingredienti e nuove materie prime, Vincenzo ha deciso insieme alla sua famiglia di intraprendere una nuova sfida: aprire il suo laboratorio di pasticceria nella sua città, Potenza.

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Membro della Nazionale Italiana Cuochi, compartimento gare, rappresenterà l’Italia ai prossimi mondiali di cucina che si terranno in Lussemburgo.

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Ai campionati della Cucina Italiana del 2017 il suo dessert “Lucania 3.0” ha ottenuto il massimo dei punteggi.