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Menu Pasticceria

È il cuore della nostra attività, massima espressione del nostro Pastry chef.

I golosi dessert unici nella forma e nel gusto sono delizie per il palato.

Qui potete gustare tutte le monoporzioni vincitrici di premi nazionale ed internazionali

Monoporzioni

BonBon

7,00 €

Mamma Mia!

7,00 €

Lucania 3.0

7,00 €

Esotico

6,00 €

Tre Cioccolati

6,00 €

Ricotta e Pere

5,00 €

Tiramisú

5,00 €

Babá al Rum

Farcito con crema e fruttta

4,50 €

Savarin al limoncello con crema e frutti di bosco

4,50 €

Cheesecake ai frutti di bosco

5,00 €

Cannolo Siciliano

2,50 €

Tartellata alla Frutta

5,00 €

Tartellata Cioccolato e Caramello

5,00 €

Monoporzione Vegana

5,00 €

Vegano

Selezione di pasticceria mignon

4 pezzi

6,00 €

Macaron

al pezzo

2,20 €

Selezione di Macaron

3 pezzi

6,60 €

Selezione di Biscotti del Giorno

3,00 €

Dessert al piatto

Una experience sensoriale, puoi gustare i dessert vincitori di importanti premi come serviti nelle gare.

Bon Bon

Mousse al cioccolato bianco profumato alla vaniglia, cuore di lampone su biscotto alle nocciole; tortino al cioccolato e caffe’ con crema al mascarpone e gelato mirtilli e yogurt (culinary world cup 2018 medaglia oro e argento)

15,00 €

Culinary World Cup 2018

Lucania 3.0

Mousse al pistacchio di stiagliano, gelee’ alle arance del metapontino e cremoso al cioccolato 70% profumato al cardamono, cake e.v.o.,basilico e mele; salsa al mascarpone e sorbetto lamponi e birra (medaglia oro campionati della cucina italiana 2017)

15,00 €

Un Ricordo Andato in Fumo

Spicy crumble con cremoso al jasmine tea, gelato alla ricotta, funghetti alla liquirizia e gelatina al moscato

15,00 €

Tortino al cioccolato

con cuore caldo e gelato alla vaniglia

8,00 €

Creme Brulee alla vaniglia

con biscotto friabile

8,00 €

Selezione di Gelato al piatto

Con spicy crumble, frutta e panna

6,00 €

Gelateria

Unici, ricercati e premiati..
Questi i nostri gusti:

Lamponi e birra

0,00 €

Yogurt e mirtilli

Piccolo

1,00 €

Medio

2,00 €

Fragola

piccolo

1,00 €

grande

2,00 €

Ricotta

0,00 €

Veneziana con gelato

5,00 €

Aggiunta panna

0,50 €

Allergeni:

1.     cereali contenenti glutine e prodotti derivati;

2.     crostacei e prodotti derivati;

3.     uova e prodotti a base di uova;

4.     pesce e prodotti a base di pesce;

5.     arachidi e prodotti a base di arachidi;

6.     soia e prodotti derivati;

7.     latte e prodotti derivati (incluso lattosio);

8.     frutta a guscio;

9.     sedano e prodotti derivati;

10.  senape e prodotti derivati;

11.  semi di sesamo e prodotti derivati;

12.  anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg;

13.  lupini e prodotti derivati;

14.  molluschi e prodotti derivati;

Per qualsiasi dubbio sugli allergeni presenti nel vostro alimento chiedere al personale di sala.

Alcuni dei nostri prodotti subiscono un processo di surgelamento utilizzando l’abbattimento di temperatura.

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